海帶熱量為12大卡/100克,性寒,味咸,入肝、胃、腎經,具有軟堅化痰、利水泄熱的功效。海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇含量保持正常。
海帶減肥方法:海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助于排除毒素,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助于治療動脈粥樣硬化,并可防止便秘和腸癌的發生。
海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢功能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。海帶含大量膳食纖維和無機元素(特別是鉀的含量十分豐富),有通便和利尿的功能。