魔芋熱量為13大卡/100克,性寒,味辛,歸心、肝二經,具有消腫散結、解毒止痛的功效。魔芋又名茹翦,含有16種氨基酸,10種礦物質微量元素和豐富的植物膳食纖維,且具有低脂、低糖特點。
魔芋怎么吃最減肥魔芋所含植物膳食纖維可以清潔胃腸道,幫助消化,還能使下半身的淋巴暢通,防止腿部水腫。
不少人誤會魔芋即是果凍,其實魔芋是一種草本植物。其根莖經去皮烘干磨成粉后,再加工即可制成魔芋食品,包括甜品、面條及素肉等。
魔芋具有水溶性膳食纖維,為人體吸收后可抑制腸內細菌繁殖,并引導細菌排出,因此有“胃腸清道夫”之美名。