中餐是一天中最重要的一頓飯。
如果將一個人的飲食結構做一個劃分，假設一天的飲食量是100%,那么三個正餐所占的比重則是70%,加餐所占比重是30%o其中，早餐在三個正餐中所占比重是35%左右，中餐是35%左右，晚餐是30%左右。
中餐的大方向是食用富含高蛋白、低飽和脂肪酸和低碳水化合物的食物。高蛋白食物，具體說有雞鴨魚肉、豆制品、奶制品；食用低飽和脂肪酸食物，要求你的加工方式盡量做到少油少鹽，另外還要會挑選食物。一般而言，白肉的脂肪含量比紅肉少，魚、蝦、雞胸肉的脂肪含量比牛羊肉少，尤其是遇到帶皮的牛羊肉、雞鴨肉，都要把皮去掉。
減肥中午適合吃什么如果自己在家吃午餐，我建議大家盡量吃有機糙米。
糙米的谷維素和維生素B含量遠比大米要高。一些患有神經炎癥，比如說胸悶、神經衰弱、心律不齊、失眠的人，不妨多吃糙米，多吃全谷物食品。
另外，盡量不要喝酒。酒的熱量非常高，飲酒也會影響激素的分泌，造成代謝困難。所以，減肥期間盡可能不要喝酒，如果一定要喝酒也要控制飲酒的量。