如何挑選陶瓷碗,購買陶瓷餐具時,一是先用手扌旨或小物件輕敲幾下,質量好的聲音清脆。二是用手觸摸餐具表面,看內壁是否光潔,不夠光潔的產品,可能烤花時溫度未達要求,鉛、鎘溶出量往往較高。三是用光照的辦法鑒別薄胎陶瓷制品。
因為它在太陽光或燈光下看,透明感好,且厚度均勻為佳。四在選用微波爐用瓷具時,必須選用標注“微波爐用”?字樣的制品,且要避免有金屬裝飾的產品,如帶金邊、銀邊或用金裝飾的圖案或用金屬絲鑲嵌圖案的產品O
另外,新買來的陶瓷產品要先用食醋浸泡幾小時,如發現顏色有明顯變化最好棄之不用,或用沸水煮上5分鐘,使陶瓷中的有毒物質溶出。