今天一起來看看家里餐具怎樣消毒的呢？家用餐具消毒方法有三個方面：
防止傳染食源性疾病首先要把好餐具這一關。家用餐具也最好每人專用一套，盡量不混放混用。來了客人或有病人時，要注意將客人使用的餐具分別放置、分別洗刷；病人用過的餐具應先消毒，后洗刷。—般來說，家用餐具只需定期
消毒。消毒方法較多，比較常用的有：煮沸消毒，即利用水煮達到沸點后進行消毒，簡單易行、經濟有效，無副作用；蒸汽消毒，利用鍋加水煮沸后產生的大量蒸汽消毒餐具，效果比較好。
而對于不耐高溫的餐具，尤其是像啤酒具等遇熱可能爆裂、變形等的餐具，可以用漂白粉、氯亞明、高猛酸鉀等消毒液浸泡。在浸泡時要注意藥液必須沒過餐具；且要按規定要求的藥液濃度，如漂白粉用0.5%澄清液（肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液）等；浸泡時間應充足，一般在15—30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，最后用流水沖洗幾次。
最簡單快捷的方法是用消毒碗柜來消毒，利用碗柜內產生的臭氧或紫外線等，消除碗筷表面上的細菌、病毒，但一般量不能太大，以免造成消毒不徹底。
塑料餐具知多少
現代生活中，幾乎離不了塑料餐具。塑料制品按照成分可以分成三類：以聚乙烯、聚丙烯和密氨等為原料的制品，無毒，對人體無害；聚酯，據美國航天及太空委員會研究發現，這是所有化合物中最易釋放有害氣體的物質，尤其是不能用來包裝食品；聚碳酸酯制品，這些餐具在盛裝熱水及油類時，會釋放出酚甲烷，人體吸收后，會導致內分泌受干擾。除此之外，許多塑料餐具的表層圖案中含有鉛、鎘等對'人體有害的金屬元素。其表面的保護膜一旦被劃破，有害物質就會釋放出來。
因此，建議消費者盡量選購表面光潔、無色無味、手感結實、無裝飾圖案的塑料做用消毒碗柜餐具。應該挑選商品上標注PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字樣的塑料制品，比較安全。
另外，盡量買裝在玻璃瓶中的油，以免油類與塑料產生化學作用。