不斷變化的耳朵
第一變3?4周
蘇格蘭折耳貓耳朵生下來并不是折著的。大約3~4周大的時候，它們的耳朵才開始下折……或者就干脆不下折！直到小貓11?12周大的時候，繁育者才能大致判斷出它們的品相（寵物級，繁育級還是賽級）°
第二變環境因素
即使是已經確定折耳的小貓，它們的耳朵也會隨著季節、氣候、身體狀況、情緒等諸多因素而改變，有時耳朵折得很好緊貼著頭，有時輕微立起，也有時幾乎能向斜上方抬起45度角。所以在一年四季不同時期，你會看到不同程度的折耳貓，夏天的耳朵尤其折得不明顯。
第三變受到驚嚇
有趣的是，受到驚嚇的時候，蘇格蘭折耳貓的耳朵也會突然立起，不過千萬不要為了看它們耳朵立起是的有趣模樣而特意去嚇它們啊。
其他的折耳貓
在美國，蘇格蘭折耳貓經過和波斯貓雜交產生了一種新型的長貓品種，稱為高原折耳毛或長毛蘇格蘭折耳貓。TICA已經承認了該品種。
1987年在德國，蘇格蘭折耳貓和來克斯貓雜交產生了Pudwlkatze或牧羊貓，一種被毛卷曲，耳朵育拉的貓。因為Pudwlkatze的數量還非常少，因此還未被承認為一個品種。