大蒜古代稱“葫”或“葫蒜”。據記載:它原產于意犬利的西西里,漢代由張騫帶回我國安家落戶。大蒜是百合科蔥屬,多年生宿根植物。大蒜有白皮和紫皮兩種,均含有揮發油、蒜氨酸、大蒜新素、微量碘等。
大蒜的功效與作用:近年來,醫學研究發現大蒜具有抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗菌、抗病毒、防癌抗癌及提高免疫力等作用。
大蒜古代稱“葫”或“葫蒜”。據記載:它原產于意犬利的西西里,漢代由張騫帶回我國安家落戶。大蒜是百合科蔥屬,多年生宿根植物。大蒜有白皮和紫皮兩種,均含有揮發油、蒜氨酸、大蒜新素、微量碘等。
大蒜的功效與作用:近年來,醫學研究發現大蒜具有抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗菌、抗病毒、防癌抗癌及提高免疫力等作用。