有關松子仁抗老延年的說法,經現代科學研究證實是有一定道理的。松仁營養成分分析現代營養學認為,松子仁含有人體必需的多種營養,如蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和微量元素。
每百克松子中含有蛋白質16.7克,脂肪(主要成分為油酸酯、亞油酸酯等不飽和脂肪酸)63.5克,鈣78毫克,磷236毫克,鐵6.7毫克。松子所含維生素有維生素A、B]、B2,C、D、E,并含有芳香揮發油等。
這些營養成分對延年益壽,骨骼、牙齒的發育,毛發的生長,青少年的成長發育,面部容貌的美麗,都有良好的幫助和促進作用。
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每百克松子中含有蛋白質16.7克,脂肪(主要成分為油酸酯、亞油酸酯等不飽和脂肪酸)63.5克,鈣78毫克,磷236毫克,鐵6.7毫克。松子所含維生素有維生素A、B]、B2,C、D、E,并含有芳香揮發油等。
這些營養成分對延年益壽,骨骼、牙齒的發育,毛發的生長,青少年的成長發育,面部容貌的美麗,都有良好的幫助和促進作用。