中醫飲食療法治療腎結石特點如下:
（1）首先必須確定疾病的性質，也就是說，對疾病要有明確的診斷。
（2）在明確診斷的基礎上，再根據疾病的情況選擇適當的食物。
（3）中醫學認為，食物分為酸、苦、甘、辛、咸五味。五味入五臟，即酸入肝，苦人A甘入脾，辛入肺，咸入腎。根據這些認識，可用不同的味去補相應臟器的不足。但是也不能過度，太過了則產生相反的作用，如過咸傷腎，過酸傷肝，過甜傷脾等。
古人還有“以類補類”的說法，即以肝補肝、以心補心、以肺補肺、以腎補腎等。如夜盲癥，中醫認為肝開竅于目，食用動物的肝臟可補人之肝以明目。
（4）在使用飲食療法時，應注意飲食禁忌。
食物療法總體上說沒有禁忌證，但有些病癥對某一類飲食是不適宜的。如古人認為：辛走氣，氣病勿多食辛；咸走血，血病勿多食咸；苦走骨，骨病勿多食苦；甘走肉,肉病勿多食甘；酸走筋，筋病勿多食酸。古人還認為:肝病應禁食辛，心病應禁食咸,脾病應禁食酸，肺病應禁食苦，腎病應禁食甘。
有些書說得更為具體，如葛洪的《肘后方》認為痢疾應禁食豬肉和冷水。孫思邈的《千金方》和王秦的《外臺秘要》均認為消渴病（即糖尿病）應禁食豬肉、油炸物及肥肉。賈銘的《飲食須知》認為水腫病應忌鹽。《外臺秘要》認為黃疸病應忌食豬肉、羊肉、酒、醋、冷水、蒜、蔥。《小兒衛生總微論方?食忌論篇》認為孕婦不能吃螃蟹、豆醬，以及鱉香、生姜;小兒不可多吃栗子、蕨菜、熒實、黍米、養麥、魚尋魚、炒豆、豬肉等。這些飲食禁忌，可作為食療的參考。
還有個別人，對于某種食物有反應，如有人吃雞蛋即腹痛，有人吃花生則腹痛。像這樣對某人能引起不良反應的食物，應列為該人的食療禁忌。
飲食療法的注意事項有:
（1）注意保護脾胃功能。中醫學認為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”。脾胃如果健康了，其他疾病的恢復也就有了希望。所以在施行食療時，應時刻注意調理和保護脾胃功能。
（2）注意飲食時間。古人主張“早飯要好，中飯要飽，晚飯要少”，也就是“朝不可虛，暮不可實”之意。飲食要定時，飯前要保持精神愉快，吃飯時不要看書和看報,以免影響食欲和消彳也能。
（3）注意進食的數量與質量:一般說來,病人的脾胃功能較弱,所以古人曾提出“寧少毋多，寧饑毋飽，寧遲毋速，寧熱毋冷，寧零毋頓，寧軟毋硬”六要訣。總之，食
療應以營養豐富而全面、容易消化吸收的飲食為宜。
（4）注意飲食宜忌：病人最好的飲食是牛奶與粥。牛奶性平，能補血脈，益心氣，長肌肉，令人身體健壯，肌膚潤澤，目光敏銳。粥能寬腸胃，生津液。如粥中加入有治療作用的食品或藥物，則可治療多種疾病。如粥中加入蓮子成為蓮子粥，可治療心神不寧；加入山藥則成山藥粥，可以補脾肺，可治療手足攣急疼痛、腹瀉和脾虛水腫；加入大棗、黃茂，則成黃英大棗粥，可治療氣血不足、脾虛泄瀉和水腫、慢性肝炎等。陸游曾有《食粥》詩一首：“世人個個學長年，不知長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”張安道曾著《粥經》一書,對粥的種類、用法、益處等論述甚詳。