腎結石是指發生于腎盞、腎盂及腎盂與輸尿管連接部的結石。多數位于腎盂、腎盞內，腎實質結石少見。腎是泌尿系形成結石的主要部位，其他任何部位的結石都可以原發于腎臟，輸尿管結石幾乎均來自腎臟，而且腎結石比其他任何部位結石更易直接損傷腎臟，因此早期診斷和治療非常重要。根據結石成分的不同，腎結石可分草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、磷酸錢鎂結石、胱氨酸結石及瞟吟結石六類。那么,為什么腎是結石的高發區呢？腎結石形成的主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。腎結石應該注意些什么？具體來說，有以下幾個方面。
- 草酸積存過多
體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一,如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫生通過研究發現，200克菠菜中含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20~25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。
- 瞟吟代謝失常
動物內臟、海產品、花生、豆角、菠菜等均含有較多的Q票噲成分。瞟吟進入體內后,要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果一次過多地食用了含瞟噲豐富的食物，瞟吟的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿
結石。
- 脂肪攝取太多
各種動物的肉類，尤其是肥豬肉都是脂肪多的食品。肉吃多了體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排泄功能故障,如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能
就在這種情況下形成。所以，醫生們常講，為了預防結石病，熱天要多喝點水，吃了油水多的食物時也要多喝水，以促進排尿暢通，稀釋尿液成分，減少得結石的危險。
- 糖分增高
糖是人體的重要養分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會給結石形成創造條件。專家們發現，不論正常人或結石患者，在食用100克蔗糖后，過2小時檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。
- 蛋白質過量
對腎結石成分進行化驗分析，發現結石中的草酸鈣占87.5%O這么大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質里除含有草酸的原料——甘氯酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道對鈣的吸收。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，那么得腎臟結石、輸尿管結石癥的條件就形成了。當今世界經濟發達國家腎結石發病率增高的主要原因就在于此。