老人吃零食有什么危害沒有呢?
提到吃零食,大家都會想到這是孩子們的專利,還有一些女孩 子為了保持身材,不吃主食只吃零食。零食似乎與老年人無關,還 有人認為零食會增加胃的負擔。其實,這種觀點并不科學。
老人吃零食好不好是有研究表明的,對于老年人每天吃點零食還是有好處的,零食也是老年人補充熱量和營養物質的重要來源。有研究機構對2000名年齡在 65歲及以上的老年人進行調查,調查結果表明,84%的老年人每天 除了吃正餐外,還要吃零食作為補充。與那些不吃零食的老年人相 比,吃零食的老年人每天要多攝入250卡路里熱量,這有利于補充營 養MA不足。
老年人在三餐之外也應適當吃些零食,老年人的零食可以選擇 維生素含量高的新鮮水果,每次以一個為宜。
再者,堅果也是不錯 的選擇,如腰果、核桃仁、花生、松子等,但由于熱量太高,所以 花生、松子等限制在十粒左右,核桃仁兩個就足夠了,不宜過多。 其次,全麥食品及蔬菜,如黃瓜、胡蘿卜等也可以當零食食用。另 外,奶類及其制品,各種主食類點心、餅干都是不錯的選擇,但主 食不要超過一兩,牛奶不要超過一袋。
但是,對于一些肥胖并伴有糖尿病的老年人而言,應禁食高熱量的巧克力和糖果。老人吃零食好不好還要保證零食不能影響正餐,每次不能多吃, 只要讓胃腸保持不饑不飽的狀態,營養就能達到均衡了。