喝粥并不是所有人都好的，也不能長期喝，老年人最好少喝粥，要多吃高蛋白質的食物，下邊我們來看看長期喝粥對老年人的壞處都有哪些嗎。
現代研究證實，以米煮粥，淀粉可以轉化為糊精，大分子成分 可在緩慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥內含有多種酶， 可以幫助消化，喝粥還可以補充水分，避免血液黏稠，又容易產生 飽腹感，有利于減肥。
而特別是老年人脾胃功能較弱，消化能力下降，加之牙齒松動、咀嚼無 力、口腔唾液淀粉酶分泌減少，影響食物消化吸收。喝粥不但軟硬 適口，容易消化吸收，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的作用，有 利于老人益壽延年。俗話說：“老年人喝粥，多福多壽。”從古到 今，很多老年人都把這句話當做養生名言。確實，老年人的消化系 統衰退了，適當喝粥的確有利于消化。但是，如果天天喝粥，尤其是一天喝兩三頓，就不太合適了。
長期喝粥的壞處：老年人如果長期以粥為食，就很容易造成營養缺乏。長此以 往，人體日常必需的40多種營養素就會攝取不足。另外，喝粥不用細嚼，缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化；粥類食物中纖維含 量較低，不利于老年人排毒。吃飯必須咀嚼，咀嚼不僅要用牙齒把 飯粒細細嚼碎，而且促使唾液分泌，唾液中所含的酶對淀粉也有初 步的消化作用。
谷物與水長時間混合熬煮后，形成食糜，幾乎不需要牙齒的咀 嚼和唾液的幫助就能被胃腸消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不 能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。唾液還有中和 胃酸、修復胃黏膜的作用，喝粥時口腔幾乎不用分泌唾液，自然也 就不利于保護胃黏膜。因此如果想喝粥，最好加些輔料。
喝粥養胃害了多少人：粥不保護胃，不能總是喝，還會導致胃的蠕動慢了，造成消化不良，什么時候喝粥最好呢？喝酒喝多之后喝點粥最好。
喝粥或喝藥粥雖是養生之法，但不是人人皆宜，除非身體很 虛弱，或是治病需要。老年人一旦患牙病，應積極治療，應鑲牙補牙。米飯不妨做得熟些，也可吃面條，長期吃粥并不適宜。
如今，很多人認為飲食越清淡越好，甚至有的人還認為吃素能長壽，其實，這是一種錯誤的認識，有很多長期喝粥的壞處。如果吃過于清淡的食物會導致體質降低，疾病反而更容易侵襲人體。事實上，我們的身體健康與否并 不在于吃葷還是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人體所需的營養成分是不是完全、是不是適量。從食物中所攝取的營養成分及其分 量，正是人體生理及生活運作中所需要的，更是正確的營養攝取最基 本的原則之一。???? ，
另外，素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質以外，其他食物中的 蛋白質含量都很少，而且營養價值也很低，更不易于被人體消化吸收和 利用。但葷食中，如雞、鴨、魚以及其他肉類卻能夠為人體的生長發育和代謝過程提供大量的優質蛋白和必需的脂肪酸。又如海產品中，不僅含有豐富的蛋白質，還含有能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸、人體容、 易缺乏的微量元素和維他命。所以，老年人在一定程度上適當食用海產品，也是大有益處的。
老年人應該合理膳食，不要長期喝粥，要平衡營養，最理想的飲食應該是葷素兼備，這不僅可以促進人體的新陳代謝，促使組織細胞的結構完全，還可以提高抗病能力，并能延緩衰老。
如果你家那位還在堅持每天都喝粥，趕快讓他少喝點。